fromage à la crème maison : Recettes facile !

Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu vif pendant 2 minutes.
Ajoutez la Maïzena et remuez jusqu’à dissolution.
Baissez le feu et laissez épaissir un peu tout en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le fromage et continuez de remuer.
Lorsqu’il est bien fondu, ajoutez le beurre.
Remuez jusqu’à ce que cela bouillonne et atteigne la consistance du Catupiry. Ajoutez du sel et mélangez.