Introduction
Qui peut résister aux feuilletés jambon-fromage ? Délicieux à déguster à tout moment de la journée, ils sont faciles à transporter lors des pique-niques en famille et sont désormais incontournables pour un apéritif dînatoire avant ou pendant les fêtes. Leur garniture fondante au fromage et leur pâte feuilletée croustillante ne manqueront pas d’épater vos invités !
Ingrédients :
1 abaisse de pâte feuilletée décongelée
4 à 5 morceaux de jambon
4 à 5 tranches de fromage (cheddar, gouda ou gruyère feront l’affaire)
1 œuf battu (ou dorure à l’œuf)
Garniture facultative : thym ou persil
Instructions
Préparation de la pâte :
Déposez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et étalez-la en la roulant dans différentes directions. Mélangez l’œuf battu avec l’eau et badigeonnez légèrement la pâte de ce mélange pour faciliter l’adhérence.
Ingrédients de la couche :
Répartissez uniformément les tranches de jambon sur la pâte en laissant une petite marge sur les côtés. Disposez ensuite les tranches de fromage sur le jambon.
Rouler et trancher :
Commencez par rouler la pâte fermement en un boudin, en partant d’un côté. Divisez ensuite le boudin en plusieurs rondelles d’environ 2,5 cm de large, du mieux que vous pouvez.
Cuire:
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