INGRÉDIENTS
250 g de bœuf maigre (viande à steak)
1 LE Cognac
1 THE Sojasauce, salzige
1 Pulvérisateur dorsal TL
1/2 blancs d’oeufs
1 poivron(s), vert
1 Gemüsezwiebel(n)
2 piment(s), rouge(s), doux, séché
1 oignon(s) nouveau(x)
1 gousse(s) d’ail
1 morceau(s) de gingembre, de la taille d’une noix
4 EL Öl, neutres
2 La sauce soja, salzige
2 cuillères à soupe de xérès, de vin sec ou de vin de riz
1 cuillère à café de fécule de maïs
5 cuillères à soupe de bouillon de viande
Sel et poivre
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