Cette pâtisserie aux légumes et au fromage est un plat délicieux et sain, parfait pour n’importe quel repas. Rempli de courgettes fraîches, de carottes, d’oignons et de poivrons, il est combiné avec des œufs, du lait et du fromage cheddar pour une cuisson crémeuse et satisfaisante. Dégustez-le comme plat principal ou comme accompagnement copieux.
Temps de préparation:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Durée totale : 55 minutes
Ingrédients:
3 courgettes (courgettes)
1 oignon
1 carotte
1 poivre
3 oeufs
250 ml de lait (8,5 fl.oz.)
200 grammes de farine (7 oz)
150 grammes de fromage cheddar (5,3 oz)
Persil (au goût)
Sel (au goût)
Poivre noir (au goût)
Huile d’olive (pour la cuisson)
Directions:
Préparez les légumes :
Râpez les courgettes, l’oignon, la carotte et le poivron. Placez-les dans un grand bol.
Mélanger les ingrédients :
Ajouter les œufs, le lait et la farine dans le bol avec les légumes râpés.
Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter le fromage et les assaisonnements :
Râpez le fromage cheddar et ajoutez-le au mélange.
Hachez le persil et ajoutez-le dans le bol.
Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
Cuire le mélange :
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Versez le mélange dans la poêle et étalez-le uniformément.
Cuire environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à devenir croustillants et que le dessus soit pris.
Terminer la cuisson :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Transférez la poêle au four et faites cuire encore 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et complètement cuit.
Servir:
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes.
Coupez-le en morceaux et servez chaud.
Suggestions de présentation :
Servir avec une salade d’accompagnement pour un repas complet.
Accompagnez-le d’un bol de soupe pour un déjeuner ou un dîner réconfortant.
À déguster comme option de petit-déjeuner ou de brunch savoureux.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que tous les légumes sont râpés uniformément pour garantir une texture uniforme.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter de coller et faciliter le transfert au four.
N’hésitez pas à ajouter d’autres herbes comme le thym ou le romarin pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels:
Courgettes : Faibles en calories et riches en vitamines A et C.
Carottes : Fournit du bêta-carotène, essentiel à la santé oculaire.
Fromage Cheddar : Ajoute du calcium et des protéines au plat.
Persil : Riche en antioxydants et en vitamines K et C.
Informations diététiques :
Adapté aux végétariens : Cette recette convient aux végétariens.
Faible en sucre : Naturellement faible en sucre, ce qui en fait un choix sain.
Stockage:
Réfrigérer : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Congeler : Peut être congelé jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Nutritif et délicieux : rempli de légumes frais et de bienfaits au fromage.
Facile à préparer : des étapes simples et des ingrédients courants rendent cette recette accessible à tout cuisinier.
Polyvalent : peut être servi comme plat principal, comme plat d’accompagnement ou même comme option de petit-déjeuner.
Conclusion : Savourez cette pâtisserie aux légumes et au fromage pour un repas nutritif et satisfaisant. Parfait à tout moment de la journée, il est facile à préparer et plein de saveurs. Que vous le serviez comme plat principal ou en accompagnement, il plaira à coup sûr à votre famille et à vos amis. Bon appétit!
Questions fréquemment posées
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