Vous connaissez sans doute ce dessert classique qui est l’un des incontournables de la gastronomie française : le flan aux œufs. Il est préparé avec des ingrédients peu coûteux que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
Voici comment réaliser ce dessert à la texture douce et à la saveur sucrée que tout le monde adore.
Ingrédients
4 œufs entiers et 2 jaunes d’œufs
100 grammes de sucre
Un demi- ? litres de lait entier ou 500 ml
Bâtons de cannelle
Zitronenschale
Pour le caramel
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère. cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation étape par étape
Infusion de lait
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