Découvrez la recette de pain rapide la plus simple et la plus délicieuse qui ne nécessite pas de four ! En seulement 10 minutes, vous pouvez créer un pain moelleux, chaud et polyvalent qui se marie parfaitement à une variété de plats. Cette recette est idéale pour ceux qui ont envie de pain frais fait maison, mais qui ne veulent pas se lancer dans le long processus de cuisson traditionnelle. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, ce pain rapide deviendra votre incontournable pour un régal rapide et savoureux.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Durée totale : 20 minutes
Ingrédients:
Pour le pain :
Farine : 4 tasses (480 g)
Yaourt : 1 tasse (220 g)
Eau : 1 tasse (200 ml)
Levure chimique : 1 sachet (10 g)
Sel : 1 cuillère à café (8g)
Huile végétale : 1 cuillère à soupe (10 ml)
Pour la garniture :
Huile d’olive : 50 ml
Instructions:
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les ingrédients humides :
Versez le yaourt, l’eau et l’huile végétale. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte molle. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine jusqu’à ce qu’elle soit gérable.
Façonner la pâte :
Déposez la pâte sur une surface farinée. Pétrissez brièvement pour que tout soit bien homogène.
Cuire le pain :
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Diviser la pâte en portions plus petites et aplatir chacune d’elles pour obtenir une forme ronde d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
Placer les ronds de pâte dans la poêle chaude.
Badigeonner d’huile d’olive :
Badigeonner le dessus de chaque rond de pâte d’huile d’olive avant de le retourner pour cuire l’autre côté.
Cuire chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Servez et savourez :
Servez votre pain chaud directement de la poêle. Il se marie parfaitement avec des soupes, des fromages ou toute autre tartinade de votre choix.
Suggestions de service :
Servir avec du houmous, du baba ganoush ou toute autre trempette de votre choix.
Accompagnez-le d’un bol de soupe ou d’un ragoût pour un repas copieux.
Dégustez avec du beurre et du miel pour une touche sucrée.
Garnissez votre plat d’avocat et d’un œuf poché pour une option de petit-déjeuner saine.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d’ajouter la pâte pour obtenir une belle croûte dorée.
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes ou des épices comme du romarin, de la poudre d’ail ou des graines de sésame à la pâte.
Si vous préférez une texture plus douce, couvrez la poêle pendant la cuisson.
Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier pour une version plus saine ; ajoutez simplement un peu plus d’eau à la pâte.
Avantages nutritionnels :
Céréales complètes : En utilisant de la farine de céréales complètes au lieu de farine raffinée, vous pouvez augmenter la teneur en fibres, ce qui est bénéfique pour la santé digestive et peut aider à maintenir un poids santé.
Yaourt : L’ajout de yaourt enrichit non seulement la saveur, mais incorpore également du calcium et des protéines, essentiels à la santé des os et à la réparation des muscles. Le yaourt introduit également des probiotiques qui favorisent la santé intestinale.
Huile d’olive : Utiliser l’huile d’olive comme garniture fournit une bonne dose de graisses monoinsaturées, connues pour leurs bienfaits pour la santé cardiaque et leurs propriétés anti-inflammatoires.
Faible en sucre : cette recette est naturellement faible en sucre, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre pour des raisons de santé.
Informations nutritionnelles :
Végétarien : Ce pain est fait avec du yaourt et est parfait pour un régime végétarien.
Peut être rendu végétalien : remplacez le yaourt par un yaourt végétal et utilisez de l’huile d’olive à la place du beurre.
Faible en sucre : convient aux personnes surveillant leur consommation de sucre.
Valeurs nutritionnelles (par portion, en supposant 8 portions) :
Calories : 180
Protéines : 6 g
Matières grasses : 4 g
Glucides : 30 g
Fibres : 2 g
Sucre : 1 g
Calcium : 70 mg
Conseils de stockage :
Température ambiante : Conservez le pain dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Réfrigération : Conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Congélation : Congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffer dans une poêle ou un grille-pain pour déguster chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Rapide et facile : prêt en seulement 20 minutes du début à la fin.
Pas besoin de four : parfait pour ceux qui ne veulent pas allumer le four.
Polyvalent : se marie bien avec les plats sucrés et salés.
Personnalisable : ajoutez des herbes, des graines ou des épices pour le personnaliser.
Conclusion:
Ce pain rapide et facile à préparer sans four est la preuve que des ingrédients simples peuvent créer des repas réconfortants et sains sans trop d’efforts ni de temps. Idéal pour tous, des étudiants occupés aux professionnels en activité, il prouve que vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps ni d’équipement spécial pour déguster du pain frais fait maison. Que vous l’accompagniez d’un ragoût copieux ou d’une salade légère, ou même que vous le dégustiez en collation avec de la confiture ou du miel, ce pain est polyvalent et satisfaisant.
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