ou de poissons grillés.
Conseils de cuisine :
Pour une saveur plus riche, utilisez une purée de tomates ou une sauce marinara de haute qualité.
N’hésitez pas à ajouter d’autres herbes comme l’origan ou le basilic pour plus de saveur.
Pour éviter les aubergines détrempées, vous pouvez saler légèrement les tranches et les laisser reposer 10 minutes avant de les enfourner. Séchez-les avec une serviette en papier avant de les assaisonner et de les cuire au four.
Avantages nutritionnels :
Les aubergines sont riches en fibres, vitamines et minéraux.
Les tomates fournissent des antioxydants comme le lycopène, bénéfiques pour la santé cardiaque.
Le fromage mozzarella ajoute des protéines et du calcium au plat.
Informations diététiques :
Végétarien
Sans gluten
Peut être préparé sans produits laitiers en utilisant une alternative au fromage à base de plantes.
Stockage:
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffer au four ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est un plat simple et savoureux, facile à préparer.
Combine les riches saveurs de l’aubergine, de la tomate et du fromage.
Parfait pour un dîner rapide en semaine ou un plat d’accompagnement élégant.
Conclusion:
Cette aubergine au four avec mozzarella et tomates cerises est un plat délicieux et sain, parfait pour toute occasion. Savourez la combinaison d’aubergines tendres, de purée de tomates savoureuse et de mozzarella fondue, garnie de tomates cerises juteuses. Cette recette deviendra certainement l’une des préférées de votre rotation de repas !
ADVERTISEMENT
