Garnir de feuilles de basilic supplémentaires avant de servir.
Suggestions de présentation :
Servir en plat principal avec une salade fraîche ou en accompagnement pour accompagner des viandes ou du poisson grillés.
Accompagnez-le d’un verre de vin blanc croquant ou d’un rouge léger pour un repas parfait.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous de laisser égoutter les tranches d’aubergines pour éliminer l’excès d’humidité, ce qui contribue à obtenir une meilleure texture.
Ajustez la quantité de piment en fonction de vos préférences en matière d’épices.
Avantages nutritionnels :
Les aubergines sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux.
Les tomates cerises ajoutent un supplément d’antioxydants et de vitamines A et C.
Les feuilles de basilic possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Informations diététiques :
Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant de la chapelure sans gluten.
Pour une version sans produits laitiers, remplacez le Parmigiano par une alternative au fromage à base de plantes.
Stockage:
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer au four avant de servir pour conserver la texture croustillante.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est un plat simple mais savoureux et facile à préparer.
La combinaison d’ingrédients frais crée un repas sain et délicieux.
Parfait pour les dîners de semaine et les occasions spéciales.
Conclusion:
Cette aubergine cuite au four avec tomates cerises et basilic est un plat délicieux et nutritif qui allie la fraîcheur des légumes à une garniture croustillante au fromage. C’est facile à préparer, plein de saveurs et il deviendra certainement un favori dans votre foyer. Bon appétit! Bon appétit!
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