Une fois les aubergines cuites, remettez le porc haché dans la poêle.
Versez la sauce préparée sur le mélange d’aubergines et de porc.
Bien mélanger, en veillant à ce que la sauce enrobe uniformément l’aubergine et le porc.
Cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Garnir d’oignons verts hachés.
Suggestions de présentation
Servir chaud sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles.
Accompagnez-le de légumes marinés ou d’une salade de concombre frais pour un repas complet.
Conseils de cuisine
Faire tremper les aubergines dans de l’eau vinaigrée aide à les garder fermes et réduit l’amertume.
N’ajoutez pas d’huile dans la poêle en premier lors de la cuisson des aubergines ; cela les aide à cuire plus uniformément et à absorber moins d’huile.
Ajustez la quantité de piment dans la sauce en fonction de votre niveau d’épices préféré.
Avantages nutritionnels
Aubergine : Faible en calories, riche en fibres et riche en antioxydants.
Porc : Fournit des protéines et des vitamines essentielles comme la B12 et le fer.
Ail et gingembre : connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et stimulantes du système immunitaire.
Informations diététiques
Végétarien : Non
Végétalien : Non
Sans gluten : Non (utilisez de la sauce soja sans gluten pour la rendre sans gluten)
Sans produits laitiers : Oui
Sans œufs : Oui
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Vous adorerez cette aubergine sautée au porc haché pour ses saveurs riches et savoureuses, ses aubergines tendres et son porc parfaitement assaisonné. C’est un repas rapide et facile, à la fois satisfaisant et délicieux, parfait pour tous les soirs de la semaine.
Conclusion
Savourez cette savoureuse aubergine sautée au porc haché, un mélange parfait de textures et de goûts qui ravira votre palais. Avec sa préparation simple et ses résultats délicieux, ce plat deviendra à coup sûr un incontournable de votre répertoire culinaire maison. Apprécier!
ADVERTISEMENT
