Bateaux de courgettes : la recette du plat simple et frais

Retirez les extrémités et coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
Retirez la pulpe avec une cuillère en la vidant complètement.
Disposez les courgettes sur une plaque à pâtisserie et assaisonnez de sel.
Dans un bol, ajoutez la pulpe de courgette, le thon, le parmesan, l’œuf, l’ail et le persil hachés, salez et poivrez.
Mélangez bien tous les ingrédients.
Incorporez enfin la chapelure.
Utilisez le mélange obtenu pour farcir les courgettes, puis saupoudrez-les de chapelure supplémentaire.
Cuire au four statique à 200° pendant 40 minutes.