Batteur à poisson de Long John Silvère

Ingrédients :
3/4 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre
1 tasse club soda
Filets de poisson (morue, aiglefin ou au choix)
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