Boulettes de riz et de fromage : la recette pour les rendre croustillantes et savoureuses

Mélangez le riz et les œufs dans un grand bol. Ajoutez ensuite les carottes, les haricots verts hachés et le fromage mozzarella.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil. Mélangez ensuite pour mélanger tous les ingrédients.
Enfin, incorporez la farine.
Façonnez les boules avec vos mains et farcissez-les en plaçant des dés de fromage au milieu.
Enrobez-les de chapelure.
Réfrigérer au moins 30 minutes.
Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants