Dans un bol, mélangez la viande hachée, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre. Formez des boulettes de taille moyenne.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer les boulettes de tous les côtés.
Retirez les boulettes et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les tomates pelées et écrasez-les légèrement avec une cuillère en bois.
Remettez les boulettes dans la poêle, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Quelques minutes avant de servir, ajoutez les dés de mozzarella et les feuilles de basilic.
Servez chaud avec des pâtes ou du pain.
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