Casserole de légumes : la recette pour un repas savoureux en un rien de temps

Épluchez et coupez tous les légumes,
Battez les œufs avec le yaourt, le sel, le poivre et les épices.
Graisser le moule avec de l’huile végétale.
Placez tous les légumes et versez le mélange d’œufs dessus.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.
Couvrir ensuite de tranches de tomates et de mozzarella.
Poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes.