Cette cocotte d’œufs au four est un plat savoureux et satisfaisant, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger. Combinant des œufs, des saucisses, du fromage et des légumes frais, c’est un repas facile à préparer que tout le monde adorera.
Temps de préparation:
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 45 minutes
Ingrédients:
4 œufs
Sel, poivre au goût
200 ml de crème
1 tomate
1 poivre
Oignons de printemps
Herbes au goût
200g de farine
4 saucisses
100g de fromage
Instructions:
Préparez le mélange d’œufs :
Dans un grand bol, battez 4 œufs.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Versez 200 ml de crème et mélangez bien.
Préparez les légumes :
Coupez 1 tomate et 1 poivron en dés.
Hachez finement les oignons nouveaux.
Ajoutez les tomates coupées en dés, le poivron et les oignons nouveaux hachés au mélange d’œufs.
Ajouter des herbes au goût et bien mélanger.
Mélanger avec la farine :
Ajoutez progressivement 200 g de farine au mélange en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Préparez les saucisses et le fromage :
Coupez 4 saucisses en bouchées.
Râpez 100g de fromage.
Ajoutez les tranches de saucisses et le fromage râpé au mélange et mélangez.
Cuire:
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (355 degrés Fahrenheit).
Versez le mélange dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir:
Laissez le plat refroidir légèrement avant de servir.
Suggestions de présentation :
Servir avec une salade d’accompagnement ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas complet.
Dégustez avec une tranche de pain croustillant ou du pain grillé.
Conseils de cuisine :
Utilisez une variété d’herbes telles que le persil, le basilic ou le thym pour plus de saveur.
Assurez-vous que la farine est entièrement incorporée pour éviter les grumeaux dans le mélange.
Avantages nutritionnels:
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