Mélangez la farine, la cassonade, le levain chimique et le sel dans un bol à mélanger.
Versez les ingrédients humides :
Incorporer le beurre fondu et le lait avec les ingrédients secs. Continuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et bien mélangée.
L’étape suivante consiste à tout assembler et à le cuire dans un four 4.
Obtenez la table dressée pour quatre :
Placer la pâte dans un plat allant au four graissé de 9 × 13 pouces.
Après cela, ajoutez le mélange de poisson :
Répartissez uniformément le mélange de poisson sur les pâtes. Pendant la cuisson du poisson, la pâte se détache autour d’eux. Ne le supprimez pas.
Vous voulez savoir :
Cuire sur un gril préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le cordonnier soit utilisé. Un remplissage inséré au centre doit ressortir propre.
Étape 4 : Servir et congeler légèrement :
Laissez le cordonnier de poisson refroidir environ 10 minutes avant de servir.
Pour servir :
Servir chaud, accompagné d’une boule de chantilly ou d’une boule de glace vanille si désiré.
Suggestions pour améliorer les résultats
Pêches : Pour cette recette, les fruits de mer frais ou les crustacés sont préférables, mais du poisson en conserve ou surgelé fera l’affaire si vous ne pouvez pas en trouver d’autres.
Les pêches en réserve doivent être bien égouttées.
Variations d’épices : Pour une garniture extra sucrée et croquante, saupoudrez un peu de sucre dessus avant la cuisson.
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