Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les tranches de pommes de terre dans la poêle, assaisonner de sel et de poivre.
Faites frire les pommes de terre pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Retirer du feu et mettre de côté.
Préparez le mélange d’œufs :
Dans un bol à mélanger, battez les œufs. Ajouter les tomates cerises hachées, les oignons verts, la crème sure, le sel et le poivre noir. Remuer pour combiner.
Cuire le mélange d’œufs :
Versez ce mélange sur les pommes de terre sautées dans la poêle. Répartir uniformément.
Saupoudrer le dessus de fromage mozzarella râpé.
Cuire:
Placer la poêle dans un four préchauffé à 375°F (190°C) et cuire au four environ 10-15 minutes jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Garnir et servir :
Retirer du four et saupoudrer de persil haché pour la décoration.
Servez chaud directement de la poêle, coupé en quartiers comme une pizza, et savourez les saveurs réconfortantes de la recette spéciale de grand-mère.
Conseils de pro pour des résultats parfaits :
Pour plus de saveur, ajoutez du bacon ou du jambon cuit au mélange d’œufs.
Personnalisez-le avec vos herbes et épices préférées en fonction de vos préférences gustatives.
Faites-en un repas complet en le servant avec une salade ou des légumes cuits à la vapeur.
Information nutritionnelle:
(Par portion) Calories : X, Protéines : Xg, Glucides : Xg, Lipides : Xg
Cette copieuse cuisson de pommes de terre est un plat satisfaisant qui plaira à coup sûr à toute la famille.
FAQ :
Puis-je utiliser un autre fromage à la place de la mozzarella ? Oui, n’hésitez pas à expérimenter avec vos variétés de fromages préférées.
Puis-je préparer ce plat à l’avance ? Absolument! Assemblez simplement les ingrédients et faites cuire au four au moment de servir.
Découvrez d’autres recettes familiales appréciées et des plats traditionnels pour ajouter de la chaleur et de la saveur à votre table.
Avec ses ingrédients simples, ses saveurs réconfortantes et sa nostalgie réconfortante, la cuisson spéciale de pommes de terre de grand-mère est plus qu’une simple recette : c’est un souvenir précieux servi dans une assiette. Partagez l’amour et la saveur de ce plat intemporel avec vos proches et créez de nouveaux souvenirs ensemble autour de la table.
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