1. Dans un bol, battre les œufs avec le sel et le sucre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Ajoutez progressivement la farine et continuez à battre.
3. Ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
5. Couvrez la pâte et laissez-la reposer 10 minutes.
6. Versez le mélange dans des moules préalablement graissés et enfournez à 190°C pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
7. Laissez les rouleaux refroidir.
8. Pendant ce temps, préparez la garniture en battant le fromage frais avec le sucre glace et la crème épaisse jusqu’à obtenir une consistance lisse.
9. Une fois les petits pains refroidis, coupez-les en deux et remplissez-les généreusement du mélange de fromage.
10. Saupoudrez de sucre glace et dégustez ces délicieux petits pains au fromage !
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