Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile et coupez les steaks de tous les côtés. Réserver dans une assiette
Mettez les oignons dans la casserole, ajoutez les oignons et laissez cuire quelques minutes en remuant souvent, puis ajoutez l’ail et faites-le sauter.
Ajoutez maintenant la bière et le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, le paprika, le thym, le sel, le poivre et le sucre.
Remettre le bœuf dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.
Ajouter les carottes et les pommes de terre, 30 minutes avant la fin de la cuisson
Jouir!
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