Dans une casserole moyenne, mélanger le lait concentré, le lait entier et le beurre. Chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment pour éviter de brûler.
Continuez à remuer le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe et commence à se détacher des parois de la casserole, semblable à la texture du pudding.
Versez le mélange dans un récipient adapté à la réfrigération. Laisser refroidir à température ambiante quelques minutes.
Couvrir le récipient d’une pellicule plastique ou d’un couvercle et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit complètement froid et ferme.
Une fois refroidi, coupez le dessert en portions individuelles et servez.
Conseils:
Facultatif : Décorer : Vous pouvez ajouter des fruits frais, du zeste de citron ou du chocolat râpé sur le dessus avant de servir pour lui donner une touche spéciale.
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