Versez de l’eau bouillante sur le mélange et remuez à nouveau. Pétrir une pâte molle. Nous le divisons en 4 parties égales. Rouler chaque partie en boule et graisser avec de l’huile végétale.
Laissez reposer la pâte 20 minutes, puis étalez chaque boule en un gâteau fin. Graissez-le avec du beurre fondu et saupoudrez de fécule.
Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage cottage ou du fromage à la garniture. Pliez le pain plat en deux, puis roulez-le en un rouleau. Nous faisons cela avec chaque morceau de pâte. Appuyez ensuite un peu sur le dessus.
Nous répétons le processus en le roulant dans un petit gâteau. Faites-les revenir dans une poêle sèche des deux côtés à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
C’est tout, les gâteaux croustillants à la semoule sont prêts. Une recette simple et originale pour une délicieuse gourmandise.
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