Préchauffez le four à 200°C.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de taille égale.
Sur chaque carré de pâte, déposez une cuillère à soupe du mélange de viande hachée et saupoudrez de fromage râpé.
Repliez les coins des carrés pour former un triangle ou un petit chausson.
Badigeonnez chaque feuilleté avec de l’œuf battu pour qu’il dore bien à la cuisson.
Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
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