Dans un grand bol, battez les œufs avec 150 g de sucre, une pincée de sel et 8 g de sucre vanillé jusqu’à consistance légère et mousseuse.
Ajouter progressivement l’huile et le lait en mélangeant bien.
Tamisez la farine et la levure chimique dans le bol et incorporez-les aux ingrédients humides jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Assembler et cuire au four :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Beurrer et fariner un moule à cake.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Répartir uniformément le mélange de pommes sur la pâte.
Disposez les tranches de pommes cuites sur la couche de mélange de pommes.
Versez le reste de la pâte sur les tranches de pomme en l’étalant uniformément.
Cuire au four environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir:
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
Servir chaud ou à température ambiante et déguster !
Suggestions de présentation :
Servez ces crêpes farcies aux pommes avec une cuillerée de chantilly ou une boule de glace vanille.
Arroser de sirop d’érable ou de miel pour plus de douceur.
Accompagnez-le d’une tasse de café ou de thé chaud pour un petit-déjeuner chaleureux.
Conseils de cuisine :
Taille constante : utilisez une louche ou une tasse à mesurer pour verser la pâte afin de vous assurer que toutes les crêpes ont la même taille.
Poêle antiadhésive : Une poêle antiadhésive aidera à empêcher les crêpes de coller et facilitera le retournement.
Cuisson uniforme : Cuire à feu moyen pour garantir que les crêpes cuisent uniformément sans brûler.
Avantages nutritionnels:
Pommes : fournissent des fibres alimentaires et des vitamines.
Oeufs : Ajoutez des protéines au plat.
Cannelle : Offre des propriétés anti-inflammatoires et rehausse la saveur.
Informations diététiques :
Calories : Environ 200 kcal par crêpe
Protéines : 4g par crêpe
Glucides : 30g par crêpe
Matières grasses : 8g par crêpe
Stockage:
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffer dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ces crêpes farcies aux pommes sont une combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées. Ils sont faciles à préparer et apportent une touche de chaleur et de réconfort à n’importe quel repas. Les pommes tendres et les crêpes moelleuses constituent une gâterie délicieuse et satisfaisante.
Conclusion:
Essayez ces gâteaux farcis aux pommes pour un repas délicieux et réconfortant, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert. Le mélange de pommes sucrées et de crêpes moelleuses, garnies de sucre en poudre, fera de cette recette un succès auprès de la famille et des amis. Profitez des saveurs chaleureuses et faites de ce plat un élément régulier de votre répertoire culinaire.
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