Gâteau roulé suisse aux pépites de chocolat :

Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter la farine et fouetter pour combiner.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs fouettés dans la pâte, puis ajouter les pépites de chocolat.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C/350°F pendant 10-12 minutes.
Étaler la pâte de noisette sur le dessus du gâteau chaud et rouler délicatement. Laisser complètement refroidir avant de trancher