glace vanille classique :
glace vanille classique :
Ingrédients:
– 2 tasses de crème épaisse
– 1 tasse de lait entier
– 1/2 tasse de sucre cristallisé
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
Instructions:
1. Dans une casserole moyenne, mélanger la crème épaisse, le lait entier et le sucre cristallisé. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit chaud mais pas bouillant (environ 170°F à 180°F).
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