Conservation : Conservez les restes de boulettes de pommes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Congeler jusqu’à 3 mois. Chauffer au four à 350°F.
Meilleures pommes pour les boulettes de pommes : J’aime utiliser des pommes vertes Granny Smith, car elles ajoutent juste ce qu’il faut d’acidité. Vous pouvez toujours utiliser la pomme de votre choix ! Les pommes Fuji, Honey Crisp ou Snapdragon sont également excellentes dans ces raviolis.
Cidre de pomme : Si vous n’avez pas de cidre de pomme, vous pouvez également utiliser du jus de pomme. Le cidre de pomme ajoute simplement une profondeur supplémentaire de saveur.
Bonbons à la cannelle : Si vous souhaitez changer cela, vous pouvez ajouter des impériaux à la cannelle (bonbons épicés) au centre des pommes avant de les envelopper. Cette version rétro du classique ajoute un centre épicé à la cannelle à chaque ravioli.
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