Gougères au Fromage 🥖🧀
📋 Ingrédients :
– 125ml d’eau
– 60g de beurre
– 75g de farine
– 2 œufs
– 100g de gruyère râpé
– Sel, poivre, muscade
🥣 Instructions :
1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau avec le beurre coupé en morceaux, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
3. Retirer du feu et ajouter la farine en une seule fois. Mélanger vigoureusement à la spatule jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.
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