La Meilleure Recette de Pain Brioché au Yaourt

1 oeuf 2 sachets de levure boulanger 50g de sucre
Préparation

Mettre dans le bol du robot tous les ingrédients et pétrir avec le crochet à pétrin pendant 5 min.

Laisser reposer 15 min et pétrir de nouveau la pâte 3 min.

Mettre la pâte dans un moule à cake ou autre, couvrir d’un linge propre et laisser lever 50 min.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Battre le jaune d’œuf avec 1 c à soupe de lait, dorer la brioche avec et enfourner pour 30 min. Bon appétit