Ensuite, nous ajoutons les pommes de terre de préférence par lots et les laissons environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Pendant leur fabrication, nous les retirons, les égouttons et les laissons dans un récipient avec du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Enfin, nous répandons le sel au goût et nous pouvons ajouter des vinaigrettes au goût au moment de servir.
Prêtes à servir et à déguster ces savoureuses frites croustillantes !
Trucs et astuces :
Rappelons que le secret pour obtenir des frites croustillantes et savoureuses, l’ingrédient principal est la Maïzena.
Une suggestion qui va très bien avec ces frites croustillantes est une vinaigrette maison au fromage à la crème avec d’autres ajouts, qui rehaussent les saveurs.
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