Assurez-vous d’extraire autant d’humidité que possible des courgettes et des pommes de terre pour éviter que les muffins ne deviennent trop humides.
Vous pouvez ajouter vos herbes ou épices préférées à la pâte pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels:
Riche en vitamines et en fibres provenant des légumes.
Fournit des protéines provenant des œufs et du fromage.
La farine de blé entier et l’avoine ajoutent une bonne dose de grains entiers et de fibres.
Informations diététiques :
Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant de la farine et de l’avoine sans gluten.
Pour une option sans produits laitiers, utilisez du lait végétal et du fromage sans produits laitiers.
Stockage:
Conservez les restes de muffins dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Rapide et facile à préparer.
Nutritif et plein de saveur.
Parfait pour un repas ou une collation santé.
Polyvalent et peut être personnalisé avec vos ingrédients préférés.
Conclusion : Ces muffins aux courgettes sont un ajout savoureux et nutritif à votre rotation de repas. Faciles à réaliser et pleines de saveurs fraîches, elles sont parfaites à tout moment de la journée. Si vous aimez cette recette, n’hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires !
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