Essentiel : herbes, ail ou fromage pour plus de saveur.
Instructions
Étape 1 :
Préparez la pâte.
Dans un petit bol, dissolvez le sucre dans le thé. Versez la levure sèche active et laissez reposer environ 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
Mélangez la farine et le sel dans un grand bol à mélanger. Au milieu, faites un puits et versez-y le mélange de poireau et d’huile d’olive.
Mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme. Ajoutez quelques herbes, de l’ail ou du fromage à ce stade si vous le souhaitez.
Ouvrez le sac de lentilles humides et réservez la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
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