Préparez la pâte :
Dans un bol, mélanger le lait tiède, l’œuf, l’huile, le sucre, le sel et la levure déshydratée. Bien mélanger.
Ajoutez progressivement la farine en remuant jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Préparez la garniture :
Mélangez le fromage râpé et la feta émiettée dans un bol. Mettre de côté.
Façonner les rouleaux :
Divisez la pâte en portions de taille égale.
Aplatissez chaque portion en un petit cercle.
Placer une cuillerée du mélange de fromage au centre de chaque cercle.
Replier la pâte sur la garniture et sceller les bords pour former une boule. Répétez avec le reste de la pâte et la garniture.
Cuire:
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Disposez les petits pains farcis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque petit pain.
Badigeonnez le dessus des rouleaux de jaune d’œuf pour une finition dorée.
Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits.
Servir:
Servez les petits pains farcis au fromage chauds du four comme délicieuse collation ou en accompagnement de votre repas préféré.
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