Étape 1
Lavez la courgette, coupez-la et râpez-la avec une râpe à gros trous1.
Étape 2
Ajouter l’oeuf et verser la farine2.
Étape 3
Assaisonner de parmesan3.
Étape 4
Assaisonner avec une pincée de sel4.
Étape 5
Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène5.
Étape 6
Tapisser une plaque à pâtisserie de 24 cm de diamètre d’une feuille de papier sulfurisé et graisser avec un filet d’huile.6.
Étape 7
Verser la pâte7.
Étape 8
Répartissez-le uniformément avec le dos d’une cuillère8.
Étape 9
Cuire au four à 180°C, chaleur tournante, pendant 20-25 minutes9. Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez la pizza aux courgettes du four et laissez-la refroidir.
Étape 10
Garnir la pizza aux courgettes de roquette, de tomates cerises lavées et coupées en deux, de fromage blanc et d’un filet d’huiledix.
Étape 11
Apportez à table et dégustez11.
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