Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il perde son gras. Ajoutez ensuite l’ail, le jambon, les tranches de pommes de terre, le persil et le bouillon de poulet. Bien mélanger tous les ingrédients.
Faire revenir le mélange quelques minutes en veillant à ce que les pommes de terre soient bien recouvertes de la graisse et des saveurs du bacon et des autres ingrédients. Vous pouvez ajuster l’assaisonnement avec du sel selon votre goût.
Continuez à faire sauter les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur, en remuant régulièrement pour éviter qu’elles ne collent ou ne brûlent.
Une fois que les pommes de terre sont dorées et tendres à l’intérieur, retirez la casserole du feu.
la suite page suivant
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
