Portez l’eau, le sel et le beurre à ébullition. Retirez du feu et incorporez la farine d’un seul coup.
Remuez énergiquement puis ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Terminez par le sucre vanillé.
Transférez la pâte dans une poche à douille (un sac de congélation coupé à un coin fera l’affaire !).
Pressez les churros directement dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pour la sauce, faites fondre le chocolat dans la crème liquide chauffée et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Servez les churros bien chauds avec la sauce au chocolat pour un pur moment de gourmandise !
📷 N’oubliez pas de prendre en photo vos créations et de les partager avec nous en commentaire !
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