1. Préparez les courgettes :
Râpez les courgettes dans un bol et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour évacuer l’excès d’humidité.
2. Mélanger les ingrédients :
Après 10 minutes, essorez l’humidité restante des courgettes avec vos mains ou un chiffon propre.
Dans le même bol, ajoutez les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs, une pincée de poivre noir et la ciboulette hachée. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients en un mélange cohérent.
3. Façonner et cuire :
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Formez avec le mélange des bâtonnets ou des petites galettes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Au bout de 20 minutes, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
Avantages pour la santé des bâtonnets de courgettes et d’avoine :
Découvrez les bienfaits nutritionnels contenus dans chaque bouchée de notre recette de bâtonnets de courgettes et de flocons d’avoine, offrant une option de collation saine aussi nutritive que délicieuse :
Courgettes : Faible en calories et riche en fibres, la courgette est un légume riche en nutriments qui soutient la santé digestive et vous aide à vous sentir rassasié et satisfait. C’est également une bonne source de vitamines A et C, d’antioxydants qui favorisent la fonction immunitaire et la santé de la peau, ainsi que de potassium, qui aide à réguler la tension artérielle.
Gruau : riche en fibres solubles, la farine d’avoine est connue pour ses bienfaits pour la santé cardiaque, aidant à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Il fournit également une source d’énergie constante, ce qui en fait un choix idéal pour un apport énergétique soutenu tout au long de la journée, et contient des vitamines et des minéraux comme le fer, le magnésium et le zinc.
Fromage et œufs : Bien que le fromage et les œufs contribuent à la richesse et à la saveur des bâtonnets, ils fournissent également des nutriments essentiels comme les protéines, le calcium et la vitamine D. Les protéines sont essentielles à la réparation et à la croissance musculaire, tandis que le calcium et la vitamine D favorisent la santé des os et immunité globale.
En incorporant des courgettes et des flocons d’avoine dans notre recette de collation, vous offrez non seulement à vos papilles un régal satisfaisant, mais vous nourrissez également votre corps avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants essentiels pour une santé et un bien-être optimaux.
Suggestions de présentation et variations :
Améliorez vos bâtonnets de courgettes et de flocons d’avoine avec des suggestions de portions créatives et des variations polyvalentes qui répondent à vos préférences gustatives et à vos besoins alimentaires :
Trempettes : Servez les bâtonnets avec une variété de trempettes pour plus de saveur et de gourmandise. Les options incluent la sauce marinara, le tzatziki, le houmous ou une mayonnaise sriracha épicée pour un coup de piquant.
Ajouts de légumes : améliorez le profil nutritionnel des bâtonnets en incorporant des légumes supplémentaires dans le mélange. Essayez d’ajouter des carottes, des poivrons ou des épinards râpés pour plus de couleur, de saveur et de nutriments.
Infusion d’herbes : Expérimentez avec des herbes fraîches comme le basilic, l’origan ou le thym pour ajouter une touche de fraîcheur et d’arôme aux bâtonnets. Hachez simplement les herbes finement et mélangez-les à la pâte avant de les façonner et de les cuire.
Variétés de fromages : Faites preuve de créativité avec différents types de fromages pour varier le profil de saveur des bâtonnets. Essayez d’utiliser du cheddar, du parmesan ou de la feta pour une touche unique à la recette classique.
Alternatives de cuisson : Si vous préférez une option plus légère, vous pouvez cuire les bâtonnets au lieu de les faire frire. Placez-les simplement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Avec ces suggestions et variations de portions, vous pouvez personnaliser nos bâtonnets de courgettes et de flocons d’avoine en fonction de n’importe quelle occasion ou préférence, garantissant une sensation de collation qui plaira à coup sûr à votre palais et à votre esprit soucieux de votre santé.
Conclusion:
Avec notre recette de bâtonnets de courgettes et de flocons d’avoine, vous pouvez élever l’heure de la collation vers de nouveaux sommets de saveur et de nutrition. Dites adieu aux collations ennuyeuses et bonjour à une délicieuse alternative meilleure que la pizza et attendue avec impatience par votre famille chaque jour. Préparez un lot de ces bâtonnets irrésistibles et regardez-les disparaître en quelques minutes pendant que vos proches se livrent à une sensation de collation qui les satisfera à coup sûr !
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