Étape 4
Versez la viande hachée dans la poêle préalablement huilée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ensuite, incorporez de la sauce soja, de l’huile d’olive et des pousses de soja et incorporez le mélange précédent pour le mélanger avec tous les ingrédients. Il est recommandé de réserver quelques minutes pour que toutes les saveurs soient intégrées.
Étape 5
Pour former les lumpias, étalez le papier de riz ou la pâte, puis ajoutez la portion de remplissage que vous souhaitez et enveloppez pour faire le rouleau. Ensuite, commencez à les faire frire pendant 2 minutes sur un travail avec assez d’huile et placez-les sur du papier absorbant pour retirer tout l’excès d’huile.
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