Pour la Salade :
Dans un grand bol, combinez la chair de crabe en morceaux, les crevettes hachées, le céleri en dés, les poivrons rouges et verts en dés, les oignons verts tranchés et le persil frais haché.
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Mélangez délicatement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre noir au goût.
Pour la Vinaigrette :
Dans un bol séparé, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème aigre, la moutarde de Dijon, le jus de citron, la sauce Worcestershire et l’assaisonnement Old Bay (si utilisé).
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Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre noir au goût.
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Versez la vinaigrette sur la salade de fruits de mer et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
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