5️⃣ Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
6️⃣ Ajoutez le jus de citron et le zeste de citron râpé dans le mélange d’œufs sucrés et fouettez à nouveau pour bien incorporer.
7️⃣ Incorporez ensuite la crème fraîche épaisse dans le mélange de citron et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
8️⃣ Versez le mélange de citron sur les fonds de tartelette aux Spéculoos.
9️⃣ Placez les moules à tartelettes sur une plaque de cuisson et enfournez-les dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit légèrement prise.
🔟 Une fois cuites, sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir complètement à température ambiante.
1️⃣1️⃣ Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir et décorez avec des zestes de citron et des tranches fines de citron si vous le souhaitez.
1️⃣2️⃣ Dégustez ces délicieuses tartelettes au citron et aux Spéculoos pour une touche acidulée et sucrée irrésistible !
C’est une recette simple et délicieuse pour profiter d’une saveur acidulée et sucrée à chaque bouchée. Bon appétit ! 🥧🍋
ADVERTISEMENT
