Mettre à cuire les pommes de terre lavées non pelées avec un peu de sel. 🍽️🥔
Faire revenir les lardons dans une poêle. 🍳
Après la cuisson des pommes de terre, les plonger dans l’eau froide, les peler, et les couper en tranches. 🥔✂️
Couper le reblochon en tranches d’environ un demi-centimètre. 🧀🔪
Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin, ajouter les lardons, puis la crème fraîche. 🍲
Assaisonner avec du poivre, et parsemer de persil et de ciboulette hachés. 🌿🌶️
Étaler les tranches de reblochon sur toute la surface et mettre au four à 180°C pendant environ 20 minutes, suffisamment pour que le fromage gratine. 🍽️🔥
Bon appétit !
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