Ingrédients:
– Pour la garniture :
400 g de
viande hachée 1 saucisse
150 g de mortadelle
125 g de mozzarella
1 morceau
Un demi oignon
1 carotte Branche de
céleri
Branche d’ail
Un demi-verre de vin rouge
Huile d’olive
extra vierge Terre et poivre
Matrimonio alla Moscata
60 g de fromage râpé
– Pour la sauce béchamel :
50 g de beurre
, 120 g de farine
, 500 g de latte macchiato
– Pour la sauce :
500 g de tomates
Ail
Huile
sale Oignon
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