Ma grand-mère m’a appris cette astuce, et dans quelques minutes seulement, vous aurez la meilleure recette de dîner qu’elle ait jamais partagée avec moi ! Dans cette vidéo, vous apprendrez à réaliser des petits pains juteux sans vous soucier de la pâte. Cette recette est un excellent choix pour un dîner rapide et délicieux. Je vais vous montrer toutes les étapes pour réaliser ce plat simple, de la préparation des ingrédients jusqu’au service. Amusez-vous à regarder et dégustez des petits pains juteux sans tracas !
Ingrédients:
6 tranches de pain de blé
5 oeufs
30 grammes d’oignons nouveaux, hachés
Persil frais, haché
200 grammes de jambon, tranché
140 grammes de fromage à pâte molle
Sel, au goût
20 grammes de beurre
2 œufs (pour enrober)
100 grammes de chapelure
Instructions:
Préparez les ingrédients :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Hachez finement les oignons nouveaux et le persil.
Coupez le jambon en lanières.
Battez 5 œufs dans un bol et assaisonnez avec une pincée de sel.
Assemblez les rouleaux :
Aplatissez chaque tranche de pain de blé avec un rouleau à pâtisserie.
Étalez une petite quantité de fromage à pâte molle sur chaque tranche de pain.
Ajoutez quelques lanières de jambon, une pincée d’oignons nouveaux hachés et du persil.
Roulez fermement le pain pour enfermer la garniture.
Enrober les rouleaux :
Battez les 2 œufs restants dans un bol.
Tremper chaque rouleau dans les œufs battus en veillant à ce qu’ils soient bien enrobés.
Rouler le pain enrobé dans la chapelure jusqu’à ce qu’il soit entièrement recouvert.
Cuire les rouleaux :
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites frire les rouleaux dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Transférez les petits pains frits sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes pour vous assurer que le fromage est fondu et que les petits pains sont bien chauds.
Servir:
Laissez les rouleaux refroidir légèrement avant de servir.
Servez chaud et savourez ces petits pains juteux et savoureux comme délicieuse option de dîner.
Suggestions de présentation :
Servir avec une salade d’accompagnement pour un repas complet.
Accompagnez-le d’une trempette comme la marinara ou l’aïoli à l’ail pour plus de saveur.
À déguster comme collation ou apéritif lors de réunions.
Conseils de cuisine :
la suite en page 2
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