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Ingrédients : 3 poireaux, bien lavés et émincés 4 pommes de terre, pelées et coupées en dés 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre, selon le goût 250 ml de crème fraîche (optionnel) Ciboulette fraîche, hachée (pour la garniture) Instructions … Lire plus
Ingrédients pour 8 assiettes : 500 g de haricots blancs à égrener 500 g de haricots rouges à égrener 500 g de haricots écheleurs (haricots plats) 500 g de pommes de terre 2 courgettes 3 carottes 2 tomates 200 g de pâtes (spaghetti coupés en morceaux de 4 à 5 cm) 6 gousses d’ail moyennes … Lire plus
Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 pommes de terre moyennes 1 oignon moyen 2 grosses gousses d’ail 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence 1/2 tasse de vin blanc 1 tasse de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 bouquet de persil Sel et poivre Huile d’olive Préparation : … Lire plus
Ingrédients: 500 grammes de bœuf de chuck, coupé en cubes de 2,5 centimètres 60 grammes de farine tout usage 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 60 millilitres d’huile végétale 60 millilitres de vinaigre de cidre de pomme 750 millilitres de bouillon de bœuf 4 feuilles de laurier 1 oignon moyen, haché 4 … Lire plus
Ingrédients : 2 œufs 10g de sucre Une pincée de sel Huile de cuisson Instructions : LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients : 700 ml de lait + 120 g de poudre à pudding à la vanille 2 jaunes d’œufs 120 g de sucre 130 ml de lait 130 ml d’eau 1 c. à café de sel 100 g de beurre 20 g de sucre (1 c. à soupe + 2 c. à café) 160 g … Lire plus
Ingrédients : Pour la Pâte Feuilletée : Beurre congelé Farine tout usage Sel Sucre Eau Pour la Mélange d’Œufs : Œufs Sucre Instructions : LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients 6 œufs 100 g de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Sel et poivre Préparation LA SUITE EN PAGE 2
Recette et ingrédients : 2 œufs 150 g de sucre (3/4 tasse) 70 g de fécule de maïs (4 cuillères à soupe) 500 ml de lait (2 + 1/3 tasses) Préparation de la crème pâtissière : Faites chauffer le lait à feu moyen en remuant constamment. Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et la fécule … Lire plus
CASSEROLE DE POULET À L’OIGNON GRATINÉ 3 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 c. à. thé (10 ml) d’ail 1 c. à. thé (5 ml) d’origan séché Flocons de piment rouge broyés, facultatif au goût Une pincée de sel et de poivre concassé frais 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère 2 c. … Lire plus
