Marmite Océane au Saumon, Crevettes et Pommes de Terre Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutesIngrédients 400 g de filet de saumon 300 g de crevettes décortiquées 700 g de pommes de terre 1 gros oignon (120 g) 2 gousses d’ail 2 carottes (200 g) 2 tomates mûres (250 g) 800 ml de fumet de … Lire la suite
Mijoté de Bœuf aux Carottes et Céleri 👥 Nombre de personnes : 6 personnes ⏱️ Temps de préparation : 25 minutes 🔥 Temps de cuisson : 2 h 15 Ingrédients 🥩 1 kg de paleron de bœuf coupé en gros cubes 🥕 500 g de carottes 🌿 300 g de branches de céleri 🧅 2 … Lire la suite
Cassoulet Fermier au Confit de Canard et Saucisses de Toulouse Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 h 30Ingrédients 2 cuisses de confit de canard 4 saucisses de Toulouse (500 g) 200 g de poitrine fumée coupée en lardons 800 g de haricots blancs cuits 2 oignons (200 g) 4 gousses d’ail 2 carottes (200 … Lire la suite
Un jus de fraise maison rafraîchissant (ou une base de liqueur de fraise onctueuse et crémeuse) est une boisson vive et sucrée qui capture à merveille la fraîcheur estivale des fraises mûres. Comme le montre votre photo, cette jolie boisson rose peut être servie dans d’élégants verres ou mise en bouteille avec un ruban assorti … Lire la suite
Tarte aux Champignons et Fromage Bleu Pour : 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutesIngrédients Pour la tarte 1 pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 120 g de fromage bleu (roquefort ou gorgonzola) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 échalote émincée 1 gousse d’ail hachée 60 g de fromage râpé Persil frais ciselé 1 cuillère à soupe d’huile … Lire la suite
Carbonade Flamande sur Purée Crémeuse Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2h45Ingrédients 1 kg de bœuf à braiser coupé en gros morceaux 800 g de pommes de terre farineuses 4 oignons jaunes émincés 75 cl de bière brune belge 40 cl de bouillon de bœuf 2 gousses d’ail hachées 60 g de beurre 15 cl de lait … Lire la suite
Crevettes italiennes crémeuses aux épinards & tomates cerises Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 500 g de grosses crevettes décortiquées 150 g de pousses d’épinards fraîches 200 g de tomates cerises 30 cl de crème liquide entière 60 g de parmesan râpé 3 gousses d’ail hachées 1 petit oignon émincé 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
Introduction Qui peut résister aux feuilletés jambon-fromage ? Délicieux à déguster à tout moment de la journée, ils sont faciles à transporter lors des pique-niques en famille et sont désormais incontournables pour un apéritif dînatoire avant ou pendant les fêtes. Leur garniture fondante au fromage et leur pâte feuilletée croustillante ne manqueront pas d’épater vos … Lire la suite
Tarte crémeuse champignons & jambon Pour : 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients 1 pâte brisée (250 g) 150 g de crème fraîche épaisse 180 g de fromage râpé (type mozzarella ou emmental) 150 g de champignons de Paris 120 g de jambon 1 petit oignon rouge (80 g) 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 … Lire la suite
Salade de pommes de terre crémeuse aux œufs & oignons rouges Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Ingrédients 800 g de pommes de terre grenaille 4 œufs 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe de persil frais haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à … Lire la suite
