Tarte aux Champignons et Fromage Bleu 
Pour : 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients 
Pour la tarte
1 pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 120 g de fromage bleu (roquefort ou gorgonzola)
3 œufs
20 cl de crème fraîche
1 échalote émincée
1 gousse d’ail hachée 60 g de fromage râpé
Persil frais ciselé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation 
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