Mijoté de Bœuf aux Carottes et Céleri
👥 Nombre de personnes : 6 personnes
⏱️ Temps de préparation : 25 minutes
🔥 Temps de cuisson : 2 h 15
Ingrédients
🥩 1 kg de paleron de bœuf coupé en gros cubes
🥕 500 g de carottes
🌿 300 g de branches de céleri
🧅 2 gros oignons (200 g)
🧄 3 gousses d’ail
🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🍅 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (20 g)
🥣 750 ml de bouillon de bœuf
🍷 250 ml de vin rouge
🌿 2 feuilles de laurier
🌿 2 branches de thym
🌱 20 g de persil frais haché
🧂 8 g de sel
⚫ 5 g de poivre noir moulu
Préparation
La suite en page suivante
[rotated_ad]
Pages : 1 2
