Cette soupe de légumes copieuse regorge d’une variété de légumes frais, ce qui en fait un repas nutritif et satisfaisant. La combinaison des saveurs des légumes, des herbes et des épices crée un plat délicieux et réconfortant, parfait à tout moment de l’année.
Temps de préparation:
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Totale : 45 minutes
Ingrédients:
5 pommes de terre pelées et coupées en cubes
Huile d’olive
1 poivron rouge, haché
1 piment, haché
2 branches de céleri, hachées
1 oignon, haché
1 carotte, tranchée
100 g de champignons tranchés
100 g de petits pois surgelés
3 gousses d’ail, émincées
100 g de sauce tomate
Sel, au goût
Herbes italiennes, au goût
Eau chaude, au besoin
Aneth frais, haché
Directions:
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