Ingrédients:
400 grammes de lait concentré
700 ml de crème pâtissière
200 grammes de framboises
75 gr de chocolat à fondre
1 trait de jus d’orange
2 cuillères à soupe rases de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
1. La première chose que nous allons faire est de préparer le coulis de framboise pour donner un bon goût à la glace, et ceux-ci sont faits maison. Mettez une cocotte sur le feu avec le sucre, les framboises et un trait de jus d’orange. Laisser cuire quelques minutes et moudre, puis passer au chinois pour le rendre le plus fin possible, et réserver au réfrigérateur.
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