Joue de Bœuf Mijotée aux Champignons
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heures
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
– 1 kg de joues de bœuf
– 500 g de champignons de Paris
– 2 carottes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 50 cl de bouillon de bœuf
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 bouquet garni (thym, laurier)
– Sel et poivre
Préparation :
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