Ces petits pains salés fourrés aux pommes de terre, au jambon et au fromage sont un délice délicieux, parfait à tout moment de la journée. Moelleux et délicieux, ils sont faciles à préparer et plairont à coup sûr à tout le monde. Voici comment les réaliser :
Ingrédients:
Pour la pâte :
65 grammes d’eau tiède
4 grammes de levure sèche
20 grammes de sucre
4 grammes de sel
70 ml de lait tiède
200 grammes de farine (tamisée)
30 grammes de beurre ramolli
Pour le remplissage :
2 pommes de terre de taille moyenne
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de sucre
Une pincée de sel
Poivre noir au goût
100 grammes de jambon, tranché
100 grammes de fromage, tranché
Pour le brossage :
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe d’eau
Mayonnaise pour arroser
Instructions:
Préparez la pâte :
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